[회원동정] 신동화 회원

 

신동화 농수산학부 종신회원(전북대)은 지난 12월 1일부터 5일까지 일본 고베에서 개최된 '제12차 국제건강기능식품학술대회( ISNFF2019)' 에서 좌장 및 발표를 맡았다.

 

행사에는 관련 분야 전문가 등 1500여명이 참여했으며, 신동화 명예교수는 'Typical fermented foods in Korea and their functionalities. In Global Fermented Foods- From Ethnography & Microbes to Metagenomics'을 주제로 발표했다.